15:37 - 17/07/2017

5 sai lầm khi làm sinh tố trái cây khiến bạn tăng cân

Nhiều người đã quen với khái niệm nước sinh tố là một thức uống tốt để giảm cân. Bằng việc phối hợp nhiều loại trái cây và rau xanh với nhau, loại sinh tố này được cho là giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, có tác dụng tiêu mỡ. Tuy nhiên, điều này có thật sự đúng?

Cũng giống như nhiều hiểu lầm về việc giảm cân, sinh tố cũng có rất nhiều hiểu lầm. Bất cứ ai cũng có thể mua hoặc tự làm cho mình một cốc sinh tố, nhưng nếu bạn muốn làm cho mình một loại sinh tố giảm cân, bạn cần biết được sinh tố thực sự giúp giảm cân như thế nào và tránh được những sai lầm phổ biến khi làm sinh tố dưới đây

Sai lầm số 1: Nghĩ rằng tất cả trái cây và rau củ đều ít calo

Nhiều người cho rằng, việc uống nước sinh tố kết hợp nhiều loại trái cây và rau củ với nhau sẽ làm bạn tiêu thụ ít calo hơn, so với việc ăn một bữa ăn thông thường, chứa nhiều carbohydrate. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại sinh tố đều có chứa lượng calo thấp. Có một số loại nước sinh tố, thậm chí còn chứa nhiều calo hơn một bữa ăn toàn đồ ăn nhanh, và vì vậy bạn đang tiêu thụ nhiều calo hơn bạn nghĩ, và sẽ “phản tác dụng”.

Bạn cũng nên nhớ rằng, có những trái cây chứa rất nhiều đường tự nhiên, và chúng cũng có tác dụng như đường nhân tạo. Do vậy, nếu bạn mua sinh tố, bạn hãy đảm bảo rằng loại sinh tố bạn mua chứa ít calo, ít đường. Nếu bạn tự làm sinh tố, hãy chỉ nên dùng một hoặc hai loại trái cây, rau củ với nhau để giữ lượng calo thấp.

Sai lầm số 2: Không cho thêm protein

Như đã nói ở trên, sinh tố có thể sẽ giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn so với bữa ăn thông thường. Nhưng cùng lúc đó, bạn phải bù lại năng lượng mất đi do sinh tố mang lại để bạn không cảm thấy đói và sẽ ăn nhiều hơn vào lần ăn sau. Vì lý do này, protein là một phần rất quan trọng của bất cứ loại sinh tố nào.

Giá trị của bữa ăn low-carb (ít đường bột) và nhiều protein đã được chứng minh và do vậy, protein là một phần vô cùng quan trọng trong kế hoạch giảm cân vì protein giúp bạn cảm thấy no hơn và giữ mức năng lượng của bạn luôn cao.

Giảm cân, về cơ bản, là việc ăn ít calo hơn trong khi “đánh lừa” cơ thể rằng bạn đã no, và protein là “chìa khóa” để bạn có thể làm được việc này. Tuy nhiên, việc thêm protein vào sinh tố không có nghĩa là bạn sẽ thêm vài miếng thịt vào món sinh tố của mình. Lựa chọn tốt để thêm protein vào món sinh tố của bạn là các loại hạt, tào phớ, hoặc bột protein nếu bạn thích đơn giản. Sữa cũng là một sự lựa chọn không tồi, mặc dù bạn nên tránh dùng sữa hạnh nhân vì loại sữa này chứa rất ít protein.

Sai lầm số 3: Không cho thêm chất xơ

Protein không phải là thứ duy nhất giúp bạn cảm thấy no trong suốt cả ngày.  Chất xơ cũng rất có ích. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, chỉ với việc tăng thêm 30 gam chất xơ tiêu thụ hằng ngày, bạn cũng có thể giảm cân một cách hiệu quả, giảm được lượng chất béo bão hòa đúng như hướng dẫn về dinh dưỡng của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Các nguồn cung cấp chất xơ phổ biến là các rau có lá xanh đậm, như cải xoăn cùng với trái cây họ dâu…

Sai lầm số 4: Dùng các chất tạo ngọt

Sau 3 sai lầm trên, bạn đã nhận ra và làm được món sinh tố của mình với một vài loại trái cây, rau có lá màu xanh và thêm vào một chút sữa? Nhưng bạn cảm thấy món sinh tố của mình vẫn chưa có hương vị như bạn mong muốn? Vậy là bạn thêm vào đó một chút mật ong hay chút đường để món sinh tố ngon hơn và nghĩ rằng, việc này sẽ chẳng ảnh hưởng gì đến lợi ích mà món sinh tố đem lại cho bạn? Nhưng, chẳng có lý do gì để bạn thêm các chất tạo ngọt vào món sinh tố cả, đặc biệt là khi bản thân trái cây đã có vị ngọt rồi.

Thêm đường vào sinh tố chỉ làm món sinh tố của bạn giảm bớt giá trị dinh dưỡng và có thêm nhiều calo hơn mà thôi. Và việc này chắc chắn sẽ làm hỏng kế hoạch giảm cân của bạn. Việc thêm chất tạo ngọt vào món sinh tố đặc biệt sẽ làm việc giảm mỡ bụng và mỡ ở các vùng khác trở nên khó khăn hơn.

Nếu bạn thực sự không thể dung nạp được hương vị tự nhiên của món sinh tố rau quả, có rất nhiều biện pháp thay thế cho chất tạo ngọt mà vẫn có thể làm tăng hương vị cho món sinh tố của bạn như quế, muối hoặc nước chanh.

Sai lầm số 5: Làm ly sinh tố quá lớn

Nói về giảm cân, chúng ta có thể sẽ nói về tất cả những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe và có lợi cho việc giảm cân, nhưng sự thật là, việc cơ bản nhất bạn cần làm là ăn ít đi. Lý thuyết này cũng nên được áp dụng cho món sinh tố. Vì sinh tố là một thứ đồ uống ở dạng lỏng, nên rất có khả năng là bạn sẽ uống quá nhiều sinh tố, và kết quả là, bạn chả giảm được cân nào cả.

Đừng cho tất cả những thành phần bạn thích vào món sinh tố và cố gắng làm món sinh tố của bạn hơi đặc một chút, thay vì loãng (vì sinh tố loãng rất dễ uống và bạn có thể sẽ uống nhiều hơn mức cần thiết).

Một món sinh tố tốt cho sức khỏe là món sinh tố không chứa nhiều hơn 300 calo và bạn nên cố gắng làm ít sinh tố hơn mức bình thường bạn có thể làm.

Liên Hương

Chủ đề:
Tin cập nhật
  • Việt Nam là thị trường tiêu thụ nông sản lớn nhất của Campuchia

    Với 64,11% thị phần, Việt Nam đang là thị trường tiêu thụ nông sản lớn nhất của Campuchia. Bộ trưởng Nông, Lâm, Ngư nghiệp Campuchia Veng Sakhon cho biết Việt Nam là thị trường lớn nhất trong số 90 quốc gia nhập khẩu nông sản của Campuchia từ đầu năm đến nay. Bộ trưởng Veng […]

  • Hội chú trọng tuyên truyền giúp đồng bào dân tộc thiểu số hiểu luật

    Thời gian qua, Hội Nông dân tỉnh Gia Lai chú trọng đa dạng hóa các hình thức tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật (PBGDPL) nhằm nâng cao hiểu biết, ý thức chấp hành pháp luật cho người dân, nhất là đồng bào dân tộc thiểu số. Đưa pháp luật đến vùng sâu, vùng […]

  • Hội ND Thanh Hóa chú trọng bảo vệ môi trường ven biển

    Thời gian qua, các hoạt động bảo vệ môi trường nói chung và môi trường biển nói riêng đã được Hội ND các cấp tỉnh Thanh Hóa chung tay thực hiện, từng bước tạo chuyển biến tích cực, góp phần bảo vệ môi trường ven biển xanh – sạch – đẹp. Đẩy mạnh các hoạt […]

Sự kiện
  • Hội ND Hải Dương nỗ lực hoàn thành “mục tiêu kép” trong đại dịch

    Là một trong những địa phương chịu ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch Covid-19, tuy nhiên Hải Dương đã có nhiều giải pháp hiệu quả trong phòng, chống dịch và phát triển kinh tế. Trong những thời điểm xảy ra dịch Covid-19, các cấp Hội Nông dân (ND) trong tỉnh đã thể hiện vai […]

  • Thủ tướng: Chính sách phòng, chống dịch phải thống nhất toàn quốc

    Thủ tướng Phạm Minh Chính, Trưởng Ban chỉ đạo quốc gia phòng, chống dịch COVID-19 nhấn mạnh, phải tạo sự thông suốt, nhất quán trong lãnh đạo, chỉ đạo, điều hành, tổ chức thực hiện các chính sách, nghị quyết, quy định trong phòng chống dịch. Phát biểu tại cuộc họp trực tuyến toàn quốc […]

  • Hội nhận thầu ruộng hoang canh tác đem lại hiệu quả cao

    Để tránh tình trạng đất bỏ hoang hóa lâu năm, hoặc trồng cây không mang lại giá trị kinh tế như mong muốn, Hội Nông dân Thanh Chương (Nghệ An) đã mạnh dạn nhận thầu khoán những diện tích bị bỏ hoang và định hướng chuyển đổi cây trồng phù hợp. Định hướng chuyển đổi […]

Tam nông
  • Thu tiền tỉ nhờ được hỗ trợ vay vốn sản xuất

    Từ bàn tay lao động cần mẫn cùng với nguồn vốn hỗ trợ tạo đà, nông dân Trần Văn Dương (SN 1973) hội viên nông dân khối 2 thị trấn Hưng Nguyên (Nghệ An) làm ăn ngày một khấm khá nhờ chăn nuôi vịt, nuôi cá và cây ăn quả. Nguồn vốn vay ưu đãi […]

  • Gặp nhiều khó khăn, ngư dân phải đưa tàu vào bờ

    Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, đầu ra của hải sản ở tỉnh Tiền Giang gặp khó khăn, giá giảm mạnh đã gây bất lợi đến nghề đánh bắt trên biển. Rất nhiều ngư dân địa phương đánh bắt bị thua lỗ phải đưa tàu vào bờ, cần được tháo gỡ khó khăn. Tại […]

  • Kiên Giang: Phát triển nghề nuôi thủy sản theo hướng an toàn

    Nhằm phát huy lợi thế, tiềm năng kinh tế biển, tỉnh Kiên Giang thúc đẩy nghề nuôi thủy sản biển phát triển nhanh theo hướng công nghiệp, hiện đại, đảm bảo môi trường sinh thái gắn với phát triển du lịch và quốc phòng, an ninh vùng biển, hải đảo. Qua đó, góp phần tích […]