02:16 - 11/05/2019

Tiêu thụ thịt gà hữu cơ trên thế giới sẽ tăng cao

Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nhu cầu về thịt gà hữu cơ có khả năng tăng mạnh ở nhiều quốc gia khác nhau do nhu cầu đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ tương phản với các sản phẩm truyền thống.

Nghiên cứu ước tính rằng doanh số bán thịt gà hữu cơ trên toàn thế giới có khả năng vượt qua 7.500 triệu đô la Mỹ vào cuối năm 2028 với nhu cầu ngày càng tăng từ các nước mới nổi.

Sự gia tăng này một phần là do thị trường thịt gà hữu cơ có khả năng chứng kiến ​​sự chuyển đổi từ bán hàng truyền thống sang chuỗi cửa hàng và các kênh bán hàng trực tuyến. Do đó, các nhà sản xuất có thể tận dụng sức mạnh của các chuỗi cửa hàng bán lẻ để xây dựng thương hiệu trong nỗ lực tăng cường doanh số. Hơn nữa, các cửa hàng trực tuyến cũng dự kiến ​​sẽ đạt được thành công đáng kể vì các nhà sản xuất có thể khai thác người tiêu dùng từ xa và tăng cường kênh bán hàng của họ.

Nghiên cứu Thị trường thịt gà hữu cơ của Fact.MR đã tiết lộ rằng doanh số bán thịt gà hữu cơ thông qua các chuỗi cửa hàng có khả năng tăng trưởng với tốc độ CAGR là 14,7% về giá trị trong giai đoạn dự báo, 2018-2028. Tuy nhiên, doanh số bán thịt gà hữu cơ thông qua bán trực tiếp được ước tính vượt qua các kênh khác.

Doanh số bán thịt gà hữu cơ dự kiến ​​sẽ vẫn tập trung ở các nước phát triển của châu Âu, theo sát là các nền kinh tế mới nổi của Châu Á Thái Bình Dương, ngoại trừ Nhật Bản (APEJ). Điều này một phần là do ngành thể dục thể hình phát triển mạnh mẽ ở các khu vực này, có khả năng mang đến những cơ hội tiềm năng với sự tham gia của người dân vào các câu lạc bộ thể hình. Điều này đã làm tăng nhu cầu đối với các sản phẩm thực phẩm tự nhiên giàu protein như thịt gà hữu cơ, từ đó thúc đẩy tăng trưởng thị trường ở châu Âu.

Một yếu tố nữa khiến doanh số tăng là do nhu cầu đối với thịt gà hữu cơ từ người mua hộ gia đình và dân cư, dự kiến ​​sẽ tăng lên ở một tỷ lệ đáng kể.

Một sự thay đổi từ hoạt động chăn nuôi gia cầm thả tự do sang nuôi nhốt cũng đã được chứng kiến ​​trong thị trường gà hữu cơ. Hoạt động nuôi nhốt gia cầm tạo điều kiện tăng mức độ an ninh sinh học  khi không có sự tiếp xúc giữa gà và các động vật khác. Điều này có thể làm giảm đáng kể khả năng mắc bệnh và chấn thương ở gà, do đó thúc đẩy sức khỏe gà hữu cơ. Sự chuyển đổi hướng tới các hoạt động nuôi nhốt gia cầm được dự kiến ​​sẽ là hướng đi tiềm năng cho các nhà sản xuất thịt gà hữu cơ trong những năm tới.

Ngược lại, giá cao liên quan đến sản xuất gà hữu cơ có khả năng vẫn là một yếu tố hạn chế hạn chế sự tăng trưởng doanh số của sản phẩm này. Sản xuất gà hữu cơ được thực hiện theo hướng dẫn nghiêm ngặt được cung cấp bởi các cơ quan quản lý bao gồm USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ). Các quy định như thức ăn hữu cơ 100% cho gia cầm, cấm sử dụng kháng sinh và các chất tăng trưởng khác, chẳng hạn như steroid, đã dẫn đến giá gà hữu cơ cao.

M.H – Mard, theo Newfoodmagazine

Chủ đề:
Tin cập nhật
  • Nông sản Việt: Chính ngạch và chính danh góp mặt trên thị trường thế giới

    Nhiều chương trình hành động quốc gia nhằm xây dựng hình ảnh-thương hiệu nông sản Việt trên thị trường thế giới. Bước đầu đã đạt được những kết quả khả quan. Tổng lực tấn công “Nông sản Việt-Thương hiệu ngoại” Theo số liệu thống kê của Bộ Khoa học và Công nghệ, trong hơn 90.000 […]

  • Nguy cơ thất thoát ngân sách từ các dự án BOT và BT

    Trong báo cáo gửi Quốc hội, Kiểm toán Nhà nước (KTNN) chỉ ra hàng loạt sai phạm trong các dự án BOT và BT, gây thất thoát hàng nghìn tỷ đồng… Tổng Kiểm toán Nhà nước Hồ Đức Phớc vừa gửi Quốc hội kết quả kiểm toán từ 256 báo cáo kiểm toán trong năm […]

  • Triết lý thêm lần lỡ hẹn trong “dòng chảy” giáo dục

    Qua gần một năm rưỡi lấy ý kiến, Luật Giáo dục (sửa đổi) đang trên đường về đích, mặc dù vẫn còn một số ý kiến cần tiếp tục được thảo luận. Tuy nhiên, trên bình diện chung, những vấn đề cơ bản được chế định khá rõ ràng, chứa đựng tâm huyết của những […]

Sự kiện
  • Những nội dung chính của Kỳ họp thứ 7, Quốc hội khóa XIV

    Kỳ họp thứ 7, Quốc hội khóa XIV diễn ra từ ngày 20/5 đến ngày 14/6/2019. Tại kỳ họp này, ngoài thời gian cho công tác xây dựng pháp luật, Quốc hội cũng dành thời gian cho việc xem xét, quyết định các vấn đề kinh tế-xã hội, ngân sách nhà nước, giám sát và […]

  • Tình yêu và cuộc sống ở đường 559

    Nhân dịp kỷ niệm 60 năm thành lập Con đường huyền thoại mang tên Bác, chúng tôi có dịp trao đổi với Thiếu tướng Hoàng Anh Tuấn – Nguyên Bí thư Đảng ủy, Phó Chủ nhiệm Chính trị, Tổng Cục Kỹ thuật (Bộ Quốc phòng)- Phó Chủ tịch thường trực Hội Truyền thống Trường Sơn- […]

  • Hồ Chí Minh: Nguồn cảm hứng bất tận

    Tên tuổi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã trở thành biểu tượng, niềm cảm hứng cho nhân dân bị áp bức trên toàn thế giới đứng lên giành độc lập dân tộc. Trong những ngày tháng 5 này, dòng người vào viếng lăng Bác dường như đông hơn, tất cả đều muốn dành sự tri […]

Tam nông
  • Nhiều cơ quan cùng vào cuộc kiểm soát tôm hùm đỏ

    Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa có công văn hỏa tốc gửi các tỉnh, thành phố, Tổng cục Hải quan, Tổng cục Quản lý thị trường về việc tăng cường kiểm soát loài tôm càng đỏ tại Việt Nam. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, qua các phương tiện […]

  • Dược liệu quý: Thị trường bị bỏ ngỏ?

    Thiên nhiên đã ban tặng cho đất nước và con người Việt Nam những cơ hội rất to lớn về nguồn dược liệu thảo mộc quý giá, có thể nói tồn tại ở khắp nơi và đa dạng về chủng loại. Có thể nói, ở bất cứ đâu, người Việt cũng tìm thấy được những […]

  • Thủ tướng chỉ đạo phòng chống dịch tả lợn Châu Phi tại Hà Nội

    Ngày 19-5, trước tình hình dịch tả lợn châu Phi có diễn biến phức tạp, Thủ tướng Chính phủ đã kiểm tra công tác phòng chống dịch tại huyện Đông Anh, Hà Nội.  Trước khi làm việc tại UBND huyện Đông Anh (TP Hà Nội), Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đến thăm hộ chăn nuôi […]