21:29 - 03/10/2018

Ngành chăn nuôi cần đổi mới và tiếp cận khoa học công nghệ

“Cần định hướng để các nghiên cứu khoa học công nghệ (KHCN) chăn nuôi, thú y thực sự hiệu quả hơn, đáp ứng được nhu cầu của doanh nghiệp, địa phương, người sản xuất gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp nói chung, chăn nuôi nói riêng”, đó là quan điểm của Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Quốc Doanh.

Những đóng góp không nhỏ

Ngày 29/8/2018 vừa qua tại Hà Nội, Bộ NN&PTNT tổ chức Hội nghị Khoa học và Công nghệ chuyên ngành chăn nuôi – Thú y giai đoạn 2013 – 2017. Tại Hôị nghị, nhiều đề tài nghiên cứu đuợc hội đồng khoa học đánh giá cao về tính khoa học và khả năng ứng dụng cao vào thực tiễn sản xuất.

TS Nguyễn Thanh Sơn, Viện trưởng Viện Chăn nuôi cho biết, trong những năm qua, ngành chăn nuôi đã phát triển, trở thành một ngành sản xuất quan trọng, cung cấp cho thị trường các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đưa Việt Nam từ chỗ thiếu thực phẩm đến nay đã cung cấp đủ và dư thừa cho tiêu dùng trong nước, một số sản phẩm đã được xuất khẩu. Có được thành công đó phải kể đến sự đóng góp không nhỏ của KHCN. Nhờ ứng dụng các giống mới, tiến bộ kỹ thuật… vào sản xuất đã giúp nâng cao năng suất chất lượng giống vật nuôi, đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm. Hiện nay, các đề tài nghiên cứu tập trung vào lĩnh vực công nghệ cao, đặc biệt là công nghệ sinh học để phát triển và sản xuất thương mại các loại vaccine thế hệ mới; Xây dựng mô hình chuyển giao quy trình, công nghệ chăn nuôi cho nông hộ và trang trại để nâng cao năng suất, chất lượng sản xuất chăn nuôi.

Cần định hướng để các nghiên cứu khoa học công nghệ (KHCN) chăn nuôi

Có thể thấy, các nghiên cứu KHCN trong chăn nuôi, thú y giai đoạn 2013 – 2018 đã đạt được những thành công nhất định. Theo báo cáo của Vụ KHCN và Môi trường (Bộ NN&PTNT), trong giai đoạn 2013 – 2018, thông qua thực hiện các đề tài nghiên cứu, dự án sản xuất thử nghiệm, các nhà khoa học đã chọn tạo cũng như giới thiệu vào sản xuất nhiều tiến bộ, giống vật nuôi mới có giá trị kinh tế cao.

Cụ thể, trong lĩnh vực chăn nuôi đã có 41 tiến bộ kỹ thuật được Bộ công nhận, 11 sản phẩm được trao giải thưởng Bông lúa Vàng năm 2012, 2015; 6 sản phẩm được trao Danh hiệu “Sản phẩm Vàng chăn nuôi gia cầm Việt Nam năm 2016”…

Trong lĩnh vực thú ý, đã có 6 tiến bộ kỹ thuật được Bộ công nhân giai đoạn 2013 – 2016. Ðã nghiên cứu thành công và đưa vào sản xuất 7 loại vaccine như: Tụ huyết trùng trâu bò, dịch tả heo đông khô, vaccine viêm gan vịt – ngan nhược độc đông khô… Bên cạnh đó đã nghiên cứu thành công và chuyển giao vào sản xuất các chủng giống virus để sản xuất vaccine phòng cúm gia cầm và bệnh tai xanh. Ðã xây dựng được danh mục giống virus gia cầm A/H5N1, Gumboro, New Catsle…

Thúc đẩy hơn nữa

Phát biểu tại Hội nghị, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Quốc Doanh cho biết: “Năm 2018, Thủ tướng giao ngành nông nghiệp phải đạt mục tiêu xuất khẩu 40 tỷ USD. Hiện toàn ngành đang rất nỗ lực. Lĩnh vực thủy sản và lâm nghiệp đang rất tốt. Trồng trọt sản xuất tốt nhưng giá chưa tốt. Chúng ta đã hình thành được 10 nhóm nông sản xuất khẩu trên 1 tỷ USD/năm, trong đó có 5 nhóm nông sản trên 3 tỷ USD. Riêng chăn nuôi, xuất khẩu chưa được nhiều, tuy nhiên đã bắt đầu khởi sắc với giá trị xuất khẩu đạt 360 triệu USD tính đến thời điểm hiện tại. Hy vọng sắp tới, chăn nuôi cũng là một ngành đóng góp trên 1 tỷ USD”.

“Nông nghiệp hiện nay đang đứng trước nhiều thách thức cả nội tại lẫn khách quan, trong đó có 3 vấn đề cần chú ý. Thứ nhất là tác động của biến đổi khí hậu. Thứ hai là hội nhập tạo nhiều lợi thế cơ hội nhưng cũng mang đến nhiều thách thức, đó là sự cạnh tranh khốc liệt. Vấn đề mở cửa thị trường rất khó khăn vì các nước đều dựng các hàng rào thương mại và kỹ thuật để hạn chế. Thứ ba là nền sản xuất của chúng ta còn manh mún, nhỏ lẻ, thiếu liên kết vì thế năng suất lao động, hiệu quả kinh tế thấp. Chính vì thế, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp từ tháng 6/2013. Ðến nay đã được 5 năm và hiện đã có những kết quả nhất định. Ðể đảm bảo thành công của tái cơ cấu theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, ngành nông nghiệp đã xác định hai giải pháp mang tính chất trụ cột. Thứ nhất là KHCN, chúng ta phải đẩy mạnh KHCN để chuyển giao KHCN, ứng dụng KHCN mới được vào sản xuất, chỉ có như thế mới nâng cao được hiệu quả. Thứ hai là tổ chức lại sản xuất. Chúng ta không thể có một nền nông nghiệp hiện đại trên cơ sở sản xuất manh mún như hiện nay được. Do đó phải tổ chức lại, trong đó lấy doanh nghiệp là đầu tàu, dẫn dắt phát triển quy mô lớn và chuỗi giá trị. Vì thế, Bộ NN&PTNT rất quan tâm để tăng cường hơn nữa hoạt động KHCN phục vụ tái cơ cấu, đặc biệt là lĩnh vực chăn nuôi và thú y”, Thứ trưởng Lê Quốc Doanh nhấn mạnh.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Quốc Doanh; Tôi luôn luôn coi chăn nuôi là lĩnh vực còn nhiều cơ hội, tiềm năng vì nhu cầu xã hội còn nhiều, bình quân tiêu thụ thịt, trứng, sữa trên đầu người còn thấp, ngay cả thị trường nội địa cũng còn nhu cầu cao. Trong tái cơ cấu, chăn nuôi là lĩnh vực đi đầu, doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi mạnh hơn các ngành khác. Chúng ta thấy có nhiều tập đoàn, doanh nghiệp khổng lồ như TH True Milk, Vinamilk, Minh Dư… Những yếu tố khác biệt trên vừa là cơ hội nhưng cũng đặt ra thách thức cho các cơ quan nghiên cứu, nhà khoa học trong lĩnh vực này. Doanh nghiệp hiện nay khi họ đã đầu tư rồi thì họ có rất nhiều công nghệ hiện đại mà nếu chúng ta không tự đổi mới, không tiếp cận được thì rất khó hòa nhập vào và chuyển giao được KHCN.

Phương Ngọc

 

Chủ đề:
Bạn đang xem danh mục: Diễn đàn nông dân, Tam nông, Tiêu điểmDanh mục
Tin cập nhật
  • Đặc sản tiến vua của người Việt xưa

    Nền ẩm thực phong phú của Việt Nam từ thời xa xưa đã sản sinh ra hàng trăm, hàng ngàn món ăn đặc sắc. Một phần nhỏ trong số những món ăn đó hưởng vị trí trang trọng đặc biệt khi được đưa vào cung đình để cung tiến các bậc vua chúa. Tiêu chí […]

  • Bánh canh Khmer – món ăn đầy mộc mạc của tỉnh An Giang

    Với vị trí địa lý giáp ranh đất nước Campuchia, An Giang không chỉ là vùng đất có sự đa dạng văn hóa mà còn có cả nền ẩm thực phong phú. Đây cũng là địa bàn sinh sống của dân tộc Khmer vậy nên nếu có dịp đến đây, bạn đừng bỏ qua món […]

  • Đối thủ chính của H&M ở Ý sắp sửa chào sân Việt Nam

     “Ông lớn” bán lẻ thời trang hàng đầu Việt Nam này sẽ tiếp tục đưa vào “bộ sưu tập” của mình một nhãn hàng đình đám khác – OVS, thương hiệu thời trang hàng đầu từ Ý, sánh vai cùng các thương hiệu đang “ăn nên làm ra” của mình như Nike, Gap, Levi’s, Mango,… […]

Sự kiện
Tam nông
  • Hà Tĩnh: Nông dân thu nhập tiền tỷ nhờ trồng cam VietGap

    Ghé thăm nhiều xã ở huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) trong đó có xã Đức Lĩnh đúng dịp cuối năm, nhiều người không khỏi ngỡ ngàng trước những đồi cam bạt ngàn sai trĩu quả đang vào mùa thu hoạch. Mô hình trồng cam hiệu quả nhờ VietGap Vài năm trở lại đây, phong trào […]

  • Kỳ vọng ngành chăn nuôi lợn

    Theo dự báo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2019 tăng 1,4% so với năm 2018.  Trong đó, Trung Quốc, Liên minh châu Âu (EU) và Hoa Kỳ chiếm lần lượt 48%, 21% và 11% sản lượng thịt lợn toàn cầu. Brazil và Nga là […]

  • Chăn nuôi thủy cầm có lợi thế lớn

    Đó là khẳng định của ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi tại Hội nghị tổng kết mô hình chăn nuôi vịt chuyên thịt dòng SD và ngan giá trị kinh tế cao VS7 theo hướng an toàn sinh học do Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Phương (Viện Chăn nuôi) […]