00:39 - 30/01/2018

Năm con gà và gà Việt đã cất tiếng “gáy”

2017 là một năm mà ngành chăn nuôi gia cầm gặp nhiều bất lợi về giá cả, tiêu thụ, nhưng cũng trong năm này, lần đầu tiên gà Việt Nam đã được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, đồng thời thu hút sự quan tâm rất lớn của các thị trường khác, mở ra bước ngoặt cho ngành chăn nuôi gia cầm.

Năm 2017 không còn cảnh gà ngoại lấn át gà nội trên thị trường, với giá cả hợp lý và chăn nuôi ngày càng hiện đại, ngành chăn nuôi đã lấy lại được cảm tình của người tiêu dùng trong nước. Thông thường, giá heo hơi thường cao hơn giá gà 50 – 70%. Vào thời điểm tháng 12/2017, tại Bình Dương, giá thịt gà fillet (ức gà bỏ xương) mua sỉ vọt lên 50.000 đồng/kg, tăng 10.000 – 12.000 đồng/kg so với hơn 10 ngày trước đó. Trong khi đó, giá thịt heo 95% nạc để chế biến chỉ 38.000 đồng/kg.

Dự báo, giá gà tiếp tục tăng trong năm 2018

Sở dĩ có hiện tượng thịt gà đang chiếm lĩnh thị trường so với thịt heo, ngoài sự cố các lò giết mổ thịt heo sử dụng thuốc an thần khiến người tiêu dùng quay sang dùng thịt gà, các chuyên gia đều cho rằng, ưu thế của thịt gà là ngoài chế biến, lưu trữ dễ dàng thì thịt gà còn có thể sử dụng làm chà bông, xúc xích, phô mai và nhiều sản phẩm khác.

Hiện tại, ở Ðồng Nai giá gà lông trắng 29.000 – 30.000 đồng/kg, trong khi giá heo hơi cũng chỉ 24.000 – 28.000 đồng/kg. Tính toán của người nuôi cho thấy, người nuôi gà công nghiệp đang lãi 9.000 – 11.000 đồng/kg, trong khi người nuôi heo chịu lỗ 1.500 – 10.000 đồng/kg.

Thịt gà đang tiêu thụ rất mạnh tại thị trường thành phố, riêng gà nuôi ở Ðồng Nai tiêu thụ 50% là tại thị trường TP. Hồ Chí Minh. Sự hấp dẫn của ngành chăn nuôi gia cầm còn biểu hiện ở việc các nhà đầu tư nước ngoài rất quan tâm đến lĩnh vực này. Các công ty có vốn đầu tư nước ngoài hiện cung ứng 40,5% tổng đàn gà của tỉnh Ðồng Nai.

2018 – Giá gà có thể tăng

Hội Chăn nuôi gia cầm Ðông Nam bộ nhận định, nhiều khả năng giá gà tiếp tục tăng trong năm 2018 nếu việc xuất khẩu gà sang Nhật tiếp tục tăng trưởng và việc mở mang thị trường xuất khẩu gà sang nhiều nước khác cũng đang được các doanh nghiệp quan tâm.

Thậm chí ở nhiều tỉnh miền Ðông Nam bộ rơi vào tình trạng “thiếu gà” do gà đang nuôi đều nằm trong hợp đồng tiêu thụ của các nhà máy và đối tác, khiến cho gà tiêu thụ trên thị trường tự do bị thiếu nguồn cung nghiêm trọng. Các công ty có vốn đầu tư nước ngoài như C.P., Japfa… chiếm 40,5% tổng đàn gà của tỉnh Ðồng Nai chủ yếu nuôi gà để xuất khẩu và chế biến các sản phẩm trị giá gia tăng.

Thành công đáng kể của ngành gà đó là đã giảm giá thành, từ 30.000 đồng/kg xuống bình quân sản xuất gà lông trắng chỉ còn 23.000 đồng/kg. Nhiều nhà xuất khẩu cho rằng, gà sản xuất tại Việt Nam đã gần tương đương giá thành với gà Thái Lan nhưng chất lượng gà Việt Nam tốt hơn và hấp dẫn hơn rất nhiều. Các trang trại đã rút ngắn được thời gian nuôi từ 45 ngày/lứa trước đây xuống còn 32 – 36 ngày.

Mục tiêu xuất khẩu

Theo kết quả sơ bộ điều tra chăn nuôi kỳ 1/10/2017, đàn heo cả nước có 27,3 triệu con, giảm 6,2% so cùng kỳ năm 2016. Trong khi đó, đàn gia cầm cả nước ước có 385,2 triệu con, tăng 6,5% so cùng kỳ năm 2016. Gà vẫn là mặt hàng được tiêu thụ mạnh. Bình quân mỗi tuần, lượng gà công nghiệp mà các trang trại xuất bán về TP. Hồ Chí Minh đã tăng lên khoảng 2,5 triệu con/tuần so 2,2 triệu con/tuần của các năm trước. Gà nhập khẩu 8 tháng đầu năm giảm 50% so cùng kỳ 2016 do không cạnh tranh được với gà trong nước.

Năm 2018 được xem là một năm mà ngành gia cầm sẽ có bước phát triển mới. Ước tính sản lượng thịt gia cầm toàn cầu sẽ tăng khoảng 1% vào năm 2018, lên 91,3 triệu tấn. Kim ngạch xuất khẩu toàn cầu dự kiến cũng tăng 3% lên 11,4 triệu tấn vào năm 2018. Rất nhiều nước đang bị hoành hành bởi dịch cúm gia cầm, điển hình là Trung Quốc năm 2017 tăng trưởng âm 6%. Trung Quốc và nhiều khác bắt buộc phải tăng nhập khẩu gà để bù đắp thiếu hụt nguồn cung.

Sản lượng thịt gia cầm tiêu thụ trên toàn thế giới dự kiến sẽ tăng khoảng 20% trong vòng 20 năm tới. Trong đó, 40% tăng trưởng dự kiến đến từ châu Á và 30% là đến từ châu Mỹ La tinh, nguyên nhân trực tiếp là sự gia tăng dân số cũng như thói quen ăn thịt gà ngày càng trở nên phổ biến.

Số lượng trang trại chăn nuôi của Việt Nam tăng từ 6.267 trang trại năm 2011 lên 20.869 trang trại năm 2017. Tỷ lệ trang trại chăn nuôi so với tổng số các trang trại nông nghiệp đã tăng từ 31,2% năm 2011 lên 62,3% năm 2017. Chính sự phát triển ấn tượng của ngành chăn nuôi Việt Nam đang thu hút sự quan tâm của thị trường EU. Hiện thị trường này đang nhập khẩu gà từ Brazil, Thái Lan và Ukraina. Tuy nhiên, trước tình hình bệnh cúm gia cầm ảnh hưởng đến nguồn cung, đồng thời việc gà Việt Nam đã xuất khẩu được vào Nhật Bản, cộng đồng các nước EU đang kỳ vọng, gà Việt Nam sẽ sớm xuất khẩu vào thị trường này. Ðây là một cơ hội rất lớn để ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam có những bước phát triển chắc chắn và hiệu quả ra thị trường thế giới.

Nguyễn Anh

Chủ đề:
Bạn đang xem danh mục: Đầu tư, Kinh tế, Tiêu điểmDanh mục
Tin cập nhật
  • Phòng tránh sốc nhiệt do nắng nóng

    Sốc nhiệt là tình trạng thân nhiệt tăng quá mức, thường trên 40 độ, nguyên nhân chủ yếu là do thời tiết nắng nóng kéo dài khiến con người không kịp thích nghi gây ra tình trạng sốc, chúng ta thường gọi là say nắng. Khi bị sốc nhiệt, cơ thể giảm khả năng thanh […]

  • Hồng Thanh “vắt sạch túi” làm sản phẩm riêng đầu tay

    Chín tháng sau kể từ ngày đăng quang ngôi vị quán quân Cười xuyên Việt 2017, nam diễn viên Hồng Thanh đã chính thức cho ra mắt sản phẩm phim hài trực tuyến đầu tay có tên: “Sài Gòn, anh yêu kem”. “Sài Gòn, anh yêu kem” là câu chuyện kể về nhân vật tên […]

  • Hoa Hậu Thư Dung xinh như công chúa đồng hành cùng H’Hen Niê trong dự án đầy nhân văn

    Xuất hiện trong sự kiện mang ý nghĩa cộng đồng, Hoa Hậu Thư Dung xinh như công chúa trong thiết kế mới nhất của Lê Thanh Hòa khi đọ dáng với Hoa Hậu H’Hen Niê. Trở về từ Ai Cập, Hoa Hậu Thư Dung khá bận rộn với lịch trình hoạt động của mình. Ngoài […]

Sự kiện
  • Bảo vệ người tố cáo thế nào?

    Việc mở rộng hình thức tố cáo qua điện thoại, email vẫn còn nhiều ý kiến khác nhau khi Quốc hội thảo luận về Luật tố cáo (sửa đổi) vào sáng nay 24/5. Cần mở rộng Theo Chủ nhiệm Ủy ban Pháp luật của Quốc hội Nguyễn Khắc Định, qua thảo luận, kết quả lấy […]

  • Tranh luận sôi nổi về Luật đặc khu

    Thảo luận tại Hội trường sáng 23/5 về Dự thảo Luật Đơn vị hành chính – kinh tế đặc biệt (Luật đặc khu) tuy còn một số ý kiến khác nhau, nhưng đa số ĐBQH đều ghi nhận những tiếp thu, chỉnh sửa của Cơ quan soạn thảo và cho rằng, sau khi tiếp thu […]

  • Bảy nhiệm vụ, giải pháp cải cách tiền lương

    Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng vừa ký ban hành Nghị quyết số 27-NQ/TW, ngày 21/5/2018 của Hội nghị Trung ương 7, Khóa XII về cải cách chính sách tiền lương đối với cán bộ, công chức, viên chức, lực lượng vũ trang và người lao động trong doanh nghiệp, trong đó nêu rõ 7 […]

Tam nông
  • Sung Mỹ – dễ trồng, lợi nhuận cao

    Cây sung Mỹ là loại cây ưa khí hậu nóng khô, thích hợp với độ ẩm thấp và dễ trồng, chỉ cần có đất và lượng nước đủ là cây sẽ sống và phát triển. Nhưng để được trái sung ngọt thì cần phải nắm vững kỹ thuật trồng, đảm bảo đủ lượng nước, lượng […]

  • Làm giàu từ măng tây xanh

    Cây măng tây xanh (MTX) “bén rễ” trên vùng đất An Hải, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận 8 năm trước, đến nay sản phẩm trở thành mặt hàng rau sạch cao cấp với thương hiệu đặc thù của vùng nắng gió, luôn “hút hàng” không kịp cung cấp cho những siêu thị ở các […]

  • Trồng giống dừa thấp, thu lãi cao

    Lâu nay, nhắc đến cây dừa người ta thường nghĩ đến xứ sở Bến Tre. Thế nhưng, hiện nay ở TPHCM cũng có một số địa phương trồng dừa. Giống dừa nông dân TP trồng có dạng thấp lùn, nhưng lại cho thu nhập khá cao. Đó là dừa xiêm đỏ (giống Malaysia), đang được […]