11:15 - 12/07/2017

Loại vitamin D nào dễ hấp thu hơn?

Vitamin D là một chất dinh dưỡng mạnh mẽ giúp ruột hấp thụ canxi, nó cũng liên quan đến một số lợi ích sức khoẻ khác.

Vitamin D đã trở thành một chế phẩm bổ sung với ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy nó có nhiều lợi ích với sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần chú ý nhiều hơn tới các dạng vitamin D (cho dù là vitamin D trong thực phẩm hoặc các chế phẩm bổ sung).

Có hai loại vitamin D: D2 và D3. Nghiên cứu mới cho thấy vitamin D2 và D3 không có giá trị dinh dưỡng như nhau vì vậy, các nhà nghiên cứu cho rằng nên xem xét lại các hướng dẫn chính thức.

Vitamin D2 thu được từ nguồn thực vật và vitamin D3 thu được từ nguồn động vật. Cho đến nghiên cứu mới nhất này, người ta vẫn cho rằng cả hai loại vitamin này đều tốt như chế phẩm bổ sung. Tuy nhiên, nghiên cứu của ĐH Surrey đã tìm hiểu xem gia tăng hàm lượng loại vitamin D nào trong cơ thể sẽ có hiệu quả hơn và phát hiện ra rằng vitamin D3 có tác dụng tốt hơn.

Trong hai mùa đông, các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu hơn 300 phụ nữ từ Nam Á và châu Âu và chia những người tham gia này thành 5 nhóm.

Nhóm phụ nữ hấp thu vitamin D2 từ bánh quy hoặc đồ uống, nhóm hấp thu vitamin D3 trong bánh quy hoặc đồ uống và nhóm được đưa giả dược.

Kết quả cho thấy những người hấp thu D3 trong bánh quy tăng 74% hàm lượng vitamin D trong khi những người hấp thu vitamin D3 từ nước ép tăng 75% hàm lượng này. Tuy nhiên, những phụ nữ dùng D2 trong bánh quy và nước ép cho thấy hàm lượng tăng lần lượt 33-34% và nhóm giả dược giảm 1/4

Các nhà nghiên cứu cho rằng những người hấp thu D3 thông qua các sản phẩm từ động vật, như cá, trứng hoặc chất bổ sung có khả năng tăng gấp đôi hàm lượng vitamin D so với những người có chế độ ăn giàu vitamin D2 như nấm.

BS Thu Vân

Chủ đề:
Bạn đang xem danh mục: Gia đình, Sức khỏe & thuốcDanh mục , ,
Tin cập nhật
Sự kiện
Tam nông
  • Đắk Lắk: Hỗ trợ nông dân “số hóa” đàn lợn rừng lai

    Nghị quyết số 26-NQ/TW, ngày 05/8/2008 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng (Khóa X) về nông nghiệp, nông dân, nông thôn đã được các cấp Hội NDVN triển khai một cách hiệu quả và thiết thực. Tại Đắk Lắk, nhằm nâng cao thu nhập, giảm chi phí, mở rộng thị trường người chăn nuôi […]

  • Ứng dụng năng lượng mặt trời vào sản xuất nông nghiệp mang lại hiệu quả cao

    Giải pháp điện năng lượng mặt trời phục vụ lĩnh vực sản xuất nông nghiệp đang được triển khai mạnh mẽ trên tại tỉnh An Giang. Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng của huyện, thời gian gần đây, nông dân trên địa bàn xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn, tỉnh An […]

  • Cựu chiến binh có cách làm giàu độc đáo

    Lập nghiệp trên vùng đất cà phê, nhưng cựu chiến binh Phạm Quốc Việt lại tìm ra một hướng phát triển nông nghiệp rất độc đáo: Sáng tạo những chậu cảnh xinh xắn đủ màu sắc tạo nên không gian xanh trong mỗi gia đình và công sở. Để sản phẩm đạt chất lượng và […]