13:30 - 17/10/2017

Hương cốm Côn Lôn

Lễ hội giã cốm ở Côn Lôn ( Nà Hang, tỉnh Tuyên Quang ) là nét sinh hoạt văn hóa truyền thống đặc sắc của đồng bào dân tộc Tày thường tổ chức vào cuối tháng 8 âm lịch hằng năm.

Nguyên liệu làm cốm phải là loại lúa nếp,khi hái phải chọn bông lúa to hạt mẩy đều, còn ngậm sữa.

Đây là thời điểm mùa Thu tiết trời mát mẻ, không chỉ mở đầu cho vụ thu hoạch mới, còn là khoảng thời gian để hội tụ giao lưu văn hóa, giao lưu tình cảm, tăng thêm sự đoàn kết giữa các dân tộc luôn thắm đượm tình người .

Rang hoặc sấy lúa cốm đòi hỏi có kỹ thuật cốm mới mềm và thơm.

Lễ hội giã cốm có từ lâu đời, mang tính truyền thống có ý nghĩa nhân văn sâu sắc cầu cho mùa màng tốt tươi, thể hiện sự khát vọng của người dân về sự hòa hợp âm dương, bày tỏ lòng thành kính, cảm tạ với thiên nhiên, đất trời, tổ tiên đã ban tặng cho mọi người, mọi nhà có cuộc sống ấm no, an lành, hạnh phúc. Lễ hội được tổ chức theo hướng bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc. Làm phong phú thêm đời sống tinh thần của nhân dân, thể hiện sự khát vọng vươn tới ấm no hạnh phúc, góp phần thúc đẩy kinh tế- xã hội ngày càng phát triển.

Giã cốm và sẩy cốm phải từ 3 đến 4 lần, hạt cốm mới sach ,dẻo thơm.
Ăn cốm ai cũng thích và nhiều người mê.

Chùm ảnh: Nguyễn Chính

Chủ đề:
Tin cập nhật
  • “Có về Cổ Chất với anh thì về…”

    Làng Cổ Chất xưa và nay Lần lữa hẹn lên hẹn xuống năm lần bảy lượt mãi, rồi thì cuối cùng bữa ấy tôi cũng có thời gian về thăm làng Cổ Chất của Kim Thanh, cô phóng viên một tờ báo ngành nọ. Và rồi cảm gác đầu tiên của tôi khi đặt chân […]

  • Phiên họp trù bị Đại hội lần thứ XIII Đảng Cộng sản Việt Nam

    Tại phiên họp, các đại biểu thông qua Quy chế làm việc của Đại hội; bầu Đoàn Chủ tịch, Đoàn Thư ký, Ban Thẩm tra tư cách đại biểu; thông qua Chương trình làm việc Đại hội, Quy chế bầu cử… Sau khi đặt vòng hoa, vào Lăng viếng Chủ tịch Hồ Chí Minh và […]

  • Đại hội XIII: Tin tưởng, quyết tâm đưa đất nước phát triển bền vững

    Cán bộ, đảng viên và nhân dân trên các vùng, miền Tổ quốc đều hân hoan hướng về Đại hội, tin tưởng Đại hội thành công, đề ra đường lối đưa đất nước tiếp tục phát triển bền vững trong thời kỳ mới. Đại hội XIII của Đảng diễn ra tại Thủ đô Hà Nội […]

Sự kiện
Tam nông
  • Thanh long rớt giá, nông dân Bình Thuận, Long An lo “mất” Tết

    Cả hai vùng trồng thanh long lớn nhất cả nước đang loay hoay tìm đầu ra cho vụ thanh long chong đèn cuối năm. Trước đợt thu hoạch Tết Nguyên đán, người trồng thanh long tại 2 tỉnh Bình Thuận và Long An đang đối diện với khó khăn, khi vụ này cây cho năng […]

  • Hiệu quả từ mô hình nuôi lươn đáy không bùn

    Nhằm đa dạng hoá các sản phẩm nuôi trồng thuỷ sản cho hội viên nông dân và đẩy mạnh xây dựng Chi hội Nông dân nghề nghiệp, Tổ hội Nông dân nghề nghiệp. Năm 2020 T.Ư Hội Nông dân Việt Nam (NDVN) đã triển khai dự án nuôi lươn trong bể xi măng đáy không […]

  • Đồng Tháp: 5/8 xã biên giới đạt chuẩn nông thôn mới

    Chiều ngày 15/1, tại tỉnh Đồng Tháp, UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức buổi họp mặt mừng Đảng – mừng Xuân Tân Sửu năm 2021 và báo cáo kết quả nổi bật thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế – xã hội 5 năm (2016-2020). Tại buổi họp mặt, ông Phạm Thiện Nghĩa, Chủ […]