01:13 - 13/10/2017

Hiệu quả từ nấm bào ngư xám

Nấm bào ngư xám là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều chất đạm, đường, bột, vitamin, khoáng chất…, nên được các bà nội trợ tin dùng.

Điều đó đã giúp nhiều nông dân chọn sản xuất đầu tư mô hình trồng nấm bào ngư xám và có nhiều hộ đạt hiệu quả cao, như hộ anh Đặng Xuân Hương (ảnh, cư ngụ tại số 80/1 đường Ngô Chí Quốc, phường Bình Chiểu, quận Thủ Đức, TPHCM).

Gia đình anh bắt đầu trồng nấm từ năm 2015 đến nay, sau khi được học tập, trao đổi kinh nghiệm sản xuất từ các lớp tập huấn và tham quan thực tế từ các cơ sở trồng nấm trên địa bàn (do Hội Nông dân quận, phường tổ chức). Cộng thêm được Trạm Khuyến nông quận 9 – Thủ Đức tư vấn, hỗ trợ về kỹ thuật sản xuất, anh Hương mạnh dạn quyết định mở rộng đầu tư mô hình trồng nấm bào ngư xám.

Theo anh, vốn đầu tư ban đầu cho mô hình khá cao, nhưng bù lại nấm bào ngư xám cho thu hoạch liên tục trong vòng 4 tháng. Từ khi trồng đến thu hoạch mất 70 ngày, cứ 10 ngày nấm cho thu hoạch một lần, nhưng điều đặc biệt là nông dân có thể điều chỉnh được sự sinh trưởng của nấm theo ý mình. Bởi vậy, từ 1.000 phôi nấm khi mới tham gia mô hình sản xuất, đến nay anh Hương đã có 20.000 phôi nấm. Với giá bán từ 30.000 – 35.000 đồng/kg, mỗi ngày anh Hương thu vào khoảng 1 triệu đồng, giúp gia đình có nguồn thu nhập khá cao. Không dừng lại ở đó, gia đình anh còn tổ chức cho nông dân tham gia liên kết sản xuất, theo phương thức anh Hương cung cấp, phối giống, hướng dẫn kỹ thuật và mua sản phẩm nấm. Với cách làm này, người trồng sẽ an tâm sản xuất, ổn định kinh tế.

Anh Hương kể, thời gian đầu sản xuất, chưa có kinh nghiệm, nên sau mỗi đợt thu hoạch nấm có chục ngàn phôi nấm bị loại bỏ vì không đạt chất lượng, điều này dễ ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. “Để khắc phục, tôi tìm tòi nghiên cứu biến nguồn phôi nấm bị loại sau thu hoạch thành phân bón cho cây trồng. Hiện thử nghiệm của tôi đã thành công và mang về nguồn thu nhập đáng kể. Đặc biệt là xử lý dứt điểm nguy cơ gây ô nhiễm môi trường do việc thải bỏ phôi nấm đã qua thời kỳ thu hoạch. Đây cũng là một trong những cách giải quyết bài toán khó trong sản xuất nông nghiệp, mà tôi đã thực hiện với sự hỗ trợ của cơ quan khuyến nông và hội nông dân các cấp. Tôi mong rằng sẽ tiếp tục nhận được sự hỗ trợ của các cấp chính quyền địa phương để phát triển, nhân rộng mô hình đến với bà con nông dân, tạo điều kiện cho nông dân có cơ hội phát triển kinh tế, ổn định cuộc sống gia đình”.

Trúc Vi

 

Chủ đề:
Tin cập nhật
  • Tìm đáp án cho câu hỏi “Làm gì để giàu có từ nghề trồng dừa”

    Tỉnh Bến Tre có gần 72.000ha dừa với gần 200.000 hộ trồng loại cây này, chiếm 50 % diện tích dừa của cả nước, chiếm 80% diện tích của Đồng bằng sông Cửu Long. Sản lượng hàng năm của tỉnh đạt trên 800 triệu trái. Kim ngạch xuất khẩu hơn 200 triệu USD, sản phẩm […]

  • Sử dụng muối trong nuôi trồng thủy sản

    Muối thông thường (sodium chloride – NaCl) có sẵn ở nhiều nơi, an toàn cho cá và người sử dụng, đặc biệt, muối có chi phí khá rẻ. Chính nhờ vậy mà muối được sử dụng rộng rãi trong xử lý thủy sản nước ngọt. Điều trị bệnh Thực tiễn những năm qua, việc sử […]

  • Nhìn từ chiến thắng UAE: Nền tảng thể lực – bệ phóng cho Đội tuyển Việt Nam bay cao

    Chiến thắng thuyết phục trước UAE (Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất) trên sân nhà trong khi Thái Lan “sảy chân” trước Malaysia, đội tuyển Việt Nam hiện đã leo lên đứng đầu bảng G. Hơn bao giờ hết, người hâm mộ đang tràn trề hy vọng về cơ hội đi tiếp của […]

Sự kiện
Tam nông
  • Nỗ lực “giữ hồn” thổ cẩm Ê Đê

    Đăk Lăk là một trong những tỉnh có rất nhiều nghề truyền thống gắn bó lâu đời với bà con nông dân, đặc biệt là mỗi phụ nữ trong đồng bào dân tộc thiểu số như Ê Đê, M’nông… đều gắn chặt với nghề dệt thổ cẩm. Vì vậy, mặt hàng thổ cẩm truyền thống […]

  • Gỡ khó để chăn nuôi gắn với chế biến sâu và xuất khẩu

    Một trong những vấn đề đáng chú ý trong tuần qua chính là việc Bộ NN&PTNN tổ chức đánh giá kết quả chăn nuôi đến năm 2020 và xây dựng chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn mới. Nhiều chuyên gia đầu ngành cho rằng Việt Nam cần phải gỡ khó cho chăn nuôi, […]

  • Mục tiêu đến năm 2025: Cả nước có 85% xã đạt chuẩn về giao thông nông thôn

    Mục tiêu phấn đấu về giao thông nông thôn là đến năm 2025, cả nước có 85% xã đạt tiêu chí chuẩn về giao thông và đến năm 2030 là 100%. Nông thôn ngày nay thực sự chuyển mình, nhiều nơi trở thành miền quê đáng sống với cảnh quan môi trường sáng, xanh, sạch, […]