23:37 - 19/11/2017

Độc đáo sản phẩm gốm thủ công ở Hà Nam

Làng nghề gốm Quyết Thành thuộc thị trấn Quế (huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam) có vào khoảng thế kỉ XVI, tính đến nay đã gần 500 năm. Mặc dù không nổi tiếng như những làng gốm khác, làng nghề gốm nơi đây đã có nhiều nét tiêu biểu, khởi sắc hơn sau khi có chủ trương của chính quyền quyết định thành lập Hợp tác xã gốm Quyết Thành.

Nguyễn Đức Phú – Chủ nhiệm hợp tác xã làng gốm Quyết Thành cho biết: “Bí quyết tạo nên thành công trong nghề làm gốm và để tạo nên một sản phẩm đạt tới mức hoàn mỹ bằng một đôi tay kết hợp với phương thức truyền thống là chuyện không dễ, đòi hỏi người thợ phải biết luyện công phu với đất sét mới tạo ra gốm sành khác với những loại gốm ở nơi khác”.

Những sản phẩm đa dạng qua nhiều công đoạn thủ công chờ được đưa vào lò nung. Ảnh: Bảo Thoa.

Qua trải nghiệm thực tế với làng gốm, chúng tôi được chứng kiến quy trình làm ra sản phẩm của làng gốm Quyết Thành hoàn tòan bằng thủ công truyền thống. Nói rõ về các công đoạn làm ra sản phẩm, ông Bùi Văn Dư, một nghệ nhân gốm ở làng cho hay: “Sản phẩm được tạo ra bằng đôi tay thủ công của người thợ, chỉ có ít công đoạn được cơ khí hóa như máy nghiền đất, máy tiện bằng điện, bàn quay được gắn ổ bi và được kéo bằng mô tơ, còn đâu đều làm bằng tay hết”.

Theo các nghệ nhân làng gốm, để làm ra sản phẩm gốm phải trải qua các công đoạn từ khi ngâm đất sét trong bể sau đó làm nhuyễn đất bằng cách giẫm chân lên để nghiền kĩ đất. Khi nào đất nhuyễn thì đặt lên bàn xoay tạo hình cho sản phẩm rồi mang phơi khô, hoặc sấy rồi đắp họa tiết, đánh giấy ráp lau chùi sạch sẽ. Sau đó, phơi khô hẳn sản phẩm, một số sản phẩm được tráng thêm lớp men theo đơn đặt hàng riêng, còn thường là để mộc và cho vào lò nung.

Ông Nguyễn Đức Phú, Chủ nhiệm Hợp tác xã gốm Quyết Thành vừa làm việc, vừa chia sẻ với PV về làng nghề gốm. Ảnh: Hoàng Phong.

Còn đối với hàng gốm mỹ nghệ, đất sét phải được phơi khô rồi cho nước vào khuấy đều, sau đó tinh lọc các tạp chất, cô đặc lại rồi đổ vào khuôn hoặc in dát trên máy, cắt gọt, đánh bóng, vào son, vẽ men rồi mới đưa vào lò nung. Tiếp đó, vào son cho sản phẩm để tạo nên nét độc đáo có một không hai của gốm Quyết Thành.

Riêng về đất làm gốm, chỉ vùng này mới có loại đất có mầu đỏ như son, người thợ lấy đất nghiền nhỏ pha với nước để nhúng các sản phẩm vào để khi nung có màu đỏ tươi.

Với nhiều công đoạn thủ công bằng đôi tay của người thợ, sản phẩm gốm sành Quyết Thành mới thành sản phẩm hoàn chỉnh và độc đáo, đó là lý do vì sao ông Phú cho rằng người thợ phải luyện công phu với đất sét…

Trong quá trình tìm hiểu thông tin tại làng gốm, chúng tôi được biết nhiều người làm rượu nấu ở khắp nơi đã đến đây để mua bình gốm với mục đích tạo nên một loại rượu mới an toàn, giúp người dân uống được đảm bảo sức khỏe, không sợ bị ngộ độc.

Bình rượu được làm từ đất sét . Ảnh: Hoàng Phong.

Ông Phú cho hay, “Có lẽ nhờ thiên nhiên khí hậu ban tặng mà đất ở đây khác với những nơi khác không có được. Vì thế, khi sản phẩm đem đựng rượu thì rượu uống mát hơn, không gây đau đầu, khó chịu mà vẫn giữ được hương vị của rượu, không giảm nồng độ. Ngoài ra, dùng bình trà bằng gốm để pha thì uống thơm và mát, giữ cho trà được lâu vì cách ẩm tốt.”.

Cũng theo ông Phú, từ trước đến nay các thương hiệu rượu truyền thống, chè sa tuyết nổi tiếng đều tìm đến mua bình gốm của làng Quyết Thành để tạo nên sản phẩm đặc trưng riêng của mình.

Theo LĐTĐ

 

Chủ đề:
Tin cập nhật
  • Có gì đặc biệt trong “suất ăn 19 món” của cây ngô đông Vĩnh Phúc?  

    Vĩnh Phúc có khoảng 28.000 ha canh tác lúa. Diện tích ngô đông của tỉnh này khá lớn, nhiều năm đạt trên 65% diện tích đất 2 lúa. Từ nhiều năm qua, phân bón đa yếu tố NPK Văn Điển đã trở thành “bạn đồng hành” với 19 yếu tố dinh dưỡng cân đối dành […]

  • Tìm đáp án cho câu hỏi “Làm gì để giàu có từ nghề trồng dừa”

    Tỉnh Bến Tre có gần 72.000ha dừa với gần 200.000 hộ trồng loại cây này, chiếm 50 % diện tích dừa của cả nước, chiếm 80% diện tích của Đồng bằng sông Cửu Long. Sản lượng hàng năm của tỉnh đạt trên 800 triệu trái. Kim ngạch xuất khẩu hơn 200 triệu USD, sản phẩm […]

  • Sử dụng muối trong nuôi trồng thủy sản

    Muối thông thường (sodium chloride – NaCl) có sẵn ở nhiều nơi, an toàn cho cá và người sử dụng, đặc biệt, muối có chi phí khá rẻ. Chính nhờ vậy mà muối được sử dụng rộng rãi trong xử lý thủy sản nước ngọt. Điều trị bệnh Thực tiễn những năm qua, việc sử […]

Sự kiện
Tam nông
  • Nỗ lực “giữ hồn” thổ cẩm Ê Đê

    Đăk Lăk là một trong những tỉnh có rất nhiều nghề truyền thống gắn bó lâu đời với bà con nông dân, đặc biệt là mỗi phụ nữ trong đồng bào dân tộc thiểu số như Ê Đê, M’nông… đều gắn chặt với nghề dệt thổ cẩm. Vì vậy, mặt hàng thổ cẩm truyền thống […]

  • Gỡ khó để chăn nuôi gắn với chế biến sâu và xuất khẩu

    Một trong những vấn đề đáng chú ý trong tuần qua chính là việc Bộ NN&PTNN tổ chức đánh giá kết quả chăn nuôi đến năm 2020 và xây dựng chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn mới. Nhiều chuyên gia đầu ngành cho rằng Việt Nam cần phải gỡ khó cho chăn nuôi, […]

  • Mục tiêu đến năm 2025: Cả nước có 85% xã đạt chuẩn về giao thông nông thôn

    Mục tiêu phấn đấu về giao thông nông thôn là đến năm 2025, cả nước có 85% xã đạt tiêu chí chuẩn về giao thông và đến năm 2030 là 100%. Nông thôn ngày nay thực sự chuyển mình, nhiều nơi trở thành miền quê đáng sống với cảnh quan môi trường sáng, xanh, sạch, […]