13:00 - 07/12/2017

Đắm đuối thưởng thức trái ngọt Tây Bắc

Chẳng có cung đường nào khiến các phượt thủ mê mẩn như khi đến với Tây Bắc. Nhất là vào  mùa hoa thơm, trái ngọt, nơi đây đúng là “vườn địa đàng” chờ bước chân lữ khách khám phá.

Xoài Yên Châu ăn rồi khó quên

Yên Châu thuộc tỉnh Sơn La. Nơi đây có vô vàn những loại quả thơm ngon đặc trưng. Thế nhưng, khi nói tới vùng đất này, người ta nghĩ ngay tới quả xoài.

Nếu có dịp qua vùng đất này đúng vào những ngày hè oi ả, bạn sẽ thấy rất ngạc nhiên khi dọc đường đi hầu như nhà nào cũng trồng xoài, quả sai trĩu nhìn là muốn… thò tay hái. Không chỉ thế, nếu chẳng may đi lạc vào một con đường nhỏ, bạn sẽ thấy xoài mọc thành… rừng, với những cây xoài có tuổi ngót nghét trăm năm.

Theo những người dân trồng xoài lâu năm ở Yên Châu thì cây xoài đã xuất hiện từ rất lâu với hai loại xoài gốc chính là xoài tròn (muồng kẻo) và xoài hôi (muồng khăm). Trong đó giống xoài tròn được bà con trồng nhiều nhất bởi xoài tròn tuy quả nhỏ dạng hình tròn, hạt vừa phải mà ăn ngọt đậm, “thịt” mềm, mùi thơm lâu, vỏ xanh vàng và có thể giữ được 1 tháng.

Thoạt tiên, khi nhìn thấy quả xoài ở đây bạn sẽ không có cảm tình. Quả xoài miền Nam dáng thuôn thuôn màu vàng mịn màng. Những quả xoài này hình thù xù xì, xấu xí nhưng nếu được ăn một lần bạn sẽ thích mê. Khi quả xoài bổ ra, mùi thơm đã níu bạn lại, vỏ xanh nhưng lòng quả xoài vàng ươm, vị ngọt đậm đà nhưng lại rất thanh, không làm bạn khé cổ khi thưởng thức.

Còn vào mùa thu và chớm đông, ở những tỉnh thuộc miền Tây Bắc còn có một số thứ quả khác cũng là đặc sản nơi đây. Bạn hãy ghi lại vào trong cuốn sổ hành trình của mình, để khi nào có thể  phượt qua đây, nhớ thưởng thức.

Mận Lào Cai chín cuối mùa

Cứ qua ngày tết Đoan Ngọ là mận dường như đã hết mùa. Nhưng ở nhiều cung đường lên Tây Bắc bạn vẫn có thể “mót” được những vườn mận còn sót lại.

Mận hậu có “thủ phủ” nằm ở huyện Bắc Hà (Lào Cai). Mận hậu sở hữu màu đỏ đặc trưng, vị chua chua, dôn dốt khiến ta ứa nước miếng thèm thuồng. Mận cuối mùa chín kỹ hơn, quả sần sùi chứ không còn bóng bẩy nhưng rất ngọt.

Ngoài mận hậu, mùa này mận cơm, mận vàng lại vào mùa. Thứ mận này nhìn quả nửa đỏ, nửa vàng ăn vị hơi chan chat. Để chín kỹ ăn cũng có vị ngọt thanh.

Lúc lỉu đào mèo Loóng Luông

Nếu như mùa xuân, Loóng Luông (Sơn La) ngập trong sắc hồng của hoa đào, thì tới mùa hè, cứ vào khoảng cuối tháng 6, đầu tháng 7 nơi đây lúc lỉu đào mèo chín cây “ửng má hồng”.

Đào mèo chín muộn nhất trong các loại đào. Cái tên đào mèo cũng là để phân biệt với các loại đào khác như đào mơ, đào Pháp. Để phân biệt đào mèo với đào khác không khó vì thân và lá của chúng to, dày. Đặc biệt là phần đầu quả hơi thon nhọn, ở đầu và phần cuống quả có màu đỏ tươi như má hồng thiếu nữ.

Đôi khi có những đường sọc đỏ chạy dọc quả, hoặc những mảng đỏ tại thân quả. Những trái đã đủ độ chín có màu đỏ gần như toàn thân quả. Thêm nữa, khi bổ ra, ruột đào mèo cũng đỏ thẫm như son. Hạt cũng có màu đỏ.

Trên cung đường đi phượt, bạn có thể ghé vào vườn để được “hái tận ngọn, ăn tận gốc” với giá khá rẻ. Còn nếu vội vàng, bạn có thể mua vài cân dọc quốc lộ số 6 để ăn hay làm quà cho bạn bè.

Mía Mãn Đức ngọt nao lòng

Xã Mãn Đức thuộc huyện Tân Lạc (Hòa Bình). Huyện Tân Lạc nằm trên địa hình cao nên tiết trời rất mát mẻ ôn hòa.

Có lẽ vì hợp đất, hợp khí hậu, nên bà con ở đây trồng mía khắp nơi, mía nằm sát vách nhà, mía lan ra xanh rì khắp ruộng, mía nhuộm tím khắp các triền đồi.

Mỗi chuyến đi từ Hà Nội lên Tây Bắc mùa này, hiếm tài xế nào kiềm lòng nổi mà đi thẳng khi qua Mãn Đức. Nói quá một chút thế để khẳng định sự hấp dẫn của mía tím vùng này…

Cam Cao Phong ngọt lịm

Dọc theo quốc lộ 6, đoạn qua thị trấn Cao Phong (Hòa Bình) bạt ngàn màu vàng của cam hai bên đường. Các lều, lán bán cam dựng san sát, cam được bầy trên các sạp cao bằng đầu người vàng ruộm trong nắng.

Lý tưởng nhất là những người chủ ở đây vô cùng hiếu khách và cởi mở, họ sẵn sàng dẫn bạn đi chơi khắp vườn cam, bứt cam mời ăn thử từng loại, từng kích cỡ, giới thiệu cách trồng cam. Thậm chí mua cam rồi quên đem theo, họ còn đi xe đuổi theo đưa tận tay.

Mùa dâu tây Mộc Châu

Không chỉ có hoa, trong 4-5 năm trở lại đây, loại quả “ngoại lai” vốn là đặc sản riêng của Đà Lạt đã xuất hiện tại Mộc Châu khiến cho du khách miền Bắc cực kỳ phấn khích và ngạc nhiên. Đó chính là quả dâu tây.

Mỗi loại dâu được trồng ở đây đều có vị riêng: dâu Úc sai quả, nhưng nhỏ, có vị hơi chua chua; dâu Nhật quả cực to, ăn ngọt, nhưng không thơm bằng… Tuy vậy, dù có vị gì đi chăng nữa, được thưởng thức những chùm dâu tươi ngon giữa núi rừng ở độ cao 1.050m như thế này là vô cùng sung sướng.

Những trái dâu ở đây không hề phải chịu bất kỳ một loại thuốc trừ sâu nào, nó chỉ được bón phân khi mới trồng và bón vôi mỗi tháng một lần.

Theo IH

Chủ đề:
Bạn đang xem danh mục: Du lịch, Đặc sản vùng miềnDanh mục

Please Enter Your Facebook App ID. Required for FB Comments. Click here for FB Comments Settings page

Tin cập nhật
  • Từ bỏ nhạc Jazz, Yến Xuân tỏa sáng cùng Bolero

    Để được đứng trên sân khấu, ca sĩ Yến Xuân thay đổi bản thân với nhiều hình ảnh từ một vũ công, đến ca sĩ nhạc Jazz và giờ đây tỏa sáng với dòng nhạc Bolero. Đối với nàng “tắc kè hoa” này, sân khấu chính là nơi sống thật với cảm xúc của bản […]

  • Fan Kpop ‘ngất lịm’ với lời chào bằng tiếng Việt của sao Hàn

    Từ Hàn Quốc, ba trai đẹp nhà AOMG khiến người hâm mộ một phen “muốn xỉu” khi cất lời chào Việt Nam bằng chất giọng “dễ thương vô đối”, trước khi đến Việt Nam tham dự lễ hội Coco Starlight Fest 2017 tại Đà Nẵng.   Trước đó thông tin 3 anh chàng con cưng […]

  • FAPtv là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt top YouTube Rewind 2017

    2017 là năm phát triển vượt bậc của nhóm FAPtv. Chỉ trong một năm, kênh của nhóm đã tăng thêm 2.5 triệu người đăng ký theo dõi (subscribers) và 960 triệu lượt xem. Với những con số ấn tượng này, FAPtv đã lọt vào top YouTube Rewind 2017. 2017 – Năm thành công vượt bậc […]

Sự kiện
  • UBTVQH thông qua các Nghị quyết tổ chức, nhân sự

    Ủy ban thường vụ Quốc hội đã thông qua các Nghị quyết về phê chuẩn đề nghị, bổ nhiệm Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, nhiệm kỳ 2017- 2020, Đại sứ của Việt Nam bên cạnh Liên Hợp Quốc, cũng như tại một số nước; về thành lập […]

  • Mỹ muốn đưa người trở lại Mặt trăng

    Theo Reuters, Tổng thống Mỹ Donald Trump vừa ký ban hành sắc lệnh mới về chương trình khám phá không gian vũ trụ và trực tiếp yêu cầu Cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ (NASA) đưa người Mỹ trở lại Mặt trăng.  Sắc lệnh vừa ký của ông Donald Trump nhắm tới mục tiêu […]

  • Nhiều vấn đề “nóng” được cử tri Đà Nẵng trình bày với Bí thư Trương Quang Nghĩa

    Tại buổi tiếp xúc cử tri của Đoàn Đại biểu Quốc hội thành phố Đà Nẵng vào ngày 12 và 13/12, nhiều cử tri trình bày ý kiến về việc khắc phục các sai phạm đất đai theo kết luận của Thanh tra Chính phủ và quy trình xử  lý kỷ luật đối với ông […]

Tam nông
  • Trúng đậm mùa sò lông

    Năng suất tăng cao, giá tăng kỷ lục và giữ ổn định gần 2 tháng nay nên người nuôi sò lông ở phường Cam Phúc Bắc, TP. Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa rất phấn khởi vì trúng mùa. Những ngày này, đến khu vực các tổ dân phố Hòa Do 4 và Hòa Do 5B, […]

  • Nâng giá trị gạo để nông dân “bám ruộng đồng”

    Tại hội nghị “5 nhà trong sản xuất, kinh doanh, phân phối đa dạng hóa lúa gạo đặc sản các vùng miền” – tổ chức sáng 9/12 tại Hà Nội, bà Bùi Thị Hạnh Hiếu – Tổng Giám đốc Công ty Bảo Minh khẳng định Việt Nam đã bước đầu có thương hiệu gạo, nhất […]

  • Xóa bỏ tình trạng tự phong thực phẩm hữu cơ

    Cả nước hiện có khoảng 70.000 ha sản xuất theo xu hướng hữu cơ, với khoảng 60 tập đoàn, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nhưng vẫn chưa có chứng nhận, ngoại trừ một số tập đoàn lớn đã có chứng nhận từ các tổ chức quốc tế, còn lại chủ yếu vẫn là “tự […]